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Weihnachtsbäckerei

Jedes Jahr lädt die Familienbäckerei Exner (Vor-)Schulklassen in die Weihnachtsbäckerei ein. Dann backen und verzieren wir gemeinsam mit den Kleinen in unserer großen Backstube viele leckere Kekse. Die stolzen Kinder dürfen ihre selbstgemachten Kekse natürlich mit nach Hause nehmen.

Weihnachtsbäckerei

Ausbildung und Job

Die Möglichkeiten Deine Karriere bei uns zu gestalten sind vielfältig.

Durch Weiterbildungen bzw. verschiedene Zusatzstudiengänge kannst Du Dich spezialisieren. Bereiche wie Filialmanagement und Ausbildung, oder Lebensmitteltechnik und Ernährungswissenschaften bieten gute Aufstiegschancen für zielstrebige und motivierte Mitarbeiter.

Ausbildung und Job

Unsere Standorte

In mehr als 40 Bäckereifachgeschäften und Cafés in Berlin, Potsdam und Brandenburg erwarten wir Sie mit unserem Angebot an frischen Backwaren, Kaffee und leckeren Kuchen aus unserer Konditorei.

Finden Sie den Standort, der sich gleich bei Ihnen in der Nähe befindet.

Unsere Standorte

Neuigkeiten aus der Bäckerei Exner

Bei dem, was am Wochenende hinter den Türen der Bäckerei Exner zu hören war, wäre vermutlich niemand darauf gekommen, dass hier mit größter Hingabe zu hunderten buntverzierte Weihnachtsplätzchen entstanden. Denn neben Geschirrgeklapper und fröhlichem Stimmengewirr drangen immer wieder HipHop Beats und Beifallsjubel durch die Beelitzer Backstube.

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Die Qualität unserer Brote und Brötchen ist uns sehr wichtig. Daher lassen wir sie regelmäßig freiwillig durch das Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) testen.

Wir sind sehr stolz auf die hervorragenden Ergebnisse. Diese Exner Backwaren erhielten das Qualitätssiegel „Sehr gut“:

Beelitzer Landkruste

Mühlenbrot

Landbrot

Mehrkornbrot

Roggenvollkornbrot

Französisches Landbrot

Dinkel GOLD

Kürbiskernbrötchen

Steinofenbrötchen


Auch nachzulesen auf der Website des IQBack: www.brot-test.de

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Auch am 3. Oktober haben viele unserer Fachgeschäfte für Sie geöffnet. Alle Öffnungszeiten sehen Sie hier:

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Frisch und funky.

Unser aus Dinkelmehl hergestellter und liebevoll von Hand geformter Knoten ist mit leckeren zartbitteren Schokotropfen durchwirkt und dadurch herrlich schokoladig, aber nicht zu süß.

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Die Bäckerei Exner ist in den vergangenen Jahren stets gewachsen und hat auch in den kommenden Monaten vor, ihr Angebot und die Anzahl der Fachgeschäfte zu vergrößern. Hierfür sind vor allem in den Potsdamer und Berliner Fachgeschäften neue Kollegen mit Freude am Verkauf, Kundenkontakt und Warenpräsentation gesucht. Um sich, ihre Bäckerei und die Produkte vorzustellen, laden Bäckermeister Tobias Exner und seine Frau Kathleen zu zwei „Schnupper“-Abenden in Fachgeschäfte in Berlin und Potsdam ein.

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Exner und seine Mitarbeiter präsentieren ihre komplette Back- und Konditorkunst ab dem 11. April nun auch in einem neuen Fachgeschäft in Potsdam-Eiche. Mit diesem ist Exner dann bereits an zehn Standorten in der Landeshauptstadt Brandenburgs vertreten.

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Tobias Exner verpasst kaum ein Bundesliga-Spiel der ersten Mannschaft des SC Potsdam und sorgt dabei mit Backwaren und Würstchen für das leibliche Wohl von Fans und Mannschaft.

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Beelitz/Angermünde, 15. Januar 2016: Pünktlich zur Internationalen Grünen Woche bringt die Beelitzer Bäckerei Exner ein neues Produkt auf den Markt, das in Zusammenarbeit mit dem ortsansässigen Landwirt Syring sowie mit der Molkerei Hemme Milch aus Angermünde entstanden ist. Das Hemme Buttermilchbrot ist seit dem 15. Januar nicht nur in den Fachgeschäften von Tobias Exner zu erwerben, sondern wird auch am Messestand von Hemme Milch sowie dem Stand der Stadt Beelitz präsentiert. Die drei familienbetriebenen, regionalen Betriebe aus der Uckermark und Potsdam-Mittelmark planen, ihre Kooperation im laufenden Jahr noch auszuweiten.

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Eine abgeschlossene Ausbildung liegt nun hinter unseren Auszubildenden und der Startschuss in ihre Zukunft als Bäckereifachverkäuferin ist erfolgt. Das ganze Exner-Team freut sich sehr und ist stolz auf die "frischgebackenen Berufskollegen".

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Am 22. September 2012 wurden im Dresdener Hotel Maritim im Rahmen einer festlichen Gala mit mehr als 500 Gästen die erfolgreichsten Unternehmen im 18. bundesweiten Wettbewerb um den »Großen Preis des Mittelstandes 2012« aus den Wettbewerbsregionen Berlin/Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Sachsen-Anhalt ausgezeichnet.

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