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Ausbildung und Job

Die Möglichkeiten, Deine Karriere bei uns zu gestalten sind vielfältig.

Durch Weiterbildungen bzw. verschiedene Zusatzstudiengänge kannst Du Dich spezialisieren. Bereiche wie Filialmanagement und Ausbildung, oder Lebensmitteltechnik und Ernährungswissenschaften bieten gute Aufstiegschancen für zielstrebige und motivierte Mitarbeiter.

Ausbildung und Job

Unsere Standorte

In rund 40 Bäckereifachgeschäften und Cafés in Berlin, Potsdam und Brandenburg erwarten wir Sie mit unserem Angebot an frischen Backwaren, Kaffee und leckeren Kuchen aus unserer Konditorei.

Finden Sie hier alle Standorte und Öffnungszeiten.

Unsere Standorte

Eine Reise nach Barcelona

Ein Besuch an unserem Grünen Woche-Messestand lohnt sich nicht nur kulinarisch. Ihr könnt auch eine Reise nach Barcelona gewinnen – dorthin, wo das sonnenverwöhnte Tritordeum-Mehl unserer neuen Spezialitäten herkommt.

Teilnahmebedingungen

Aktuelles

Am Tag des Deutschen Brotes hat die Berliner Bäckerinnung eine neue App rausgebracht. Der RBB hat diese in seiner Abendschau vorgestellt und dafür uns als in der App verzeichnete Innungsbäckerei besucht, um mit uns über unseren Anspruch an uns selbst und unsere Backwaren sowie über unser Reinheitsgebot zu sprechen.

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Schon gesehen? 150.000 Sonder-Brottüten zieren zurzeit Hinweise zu zwei ganz besonderen Veranstaltungen in der Heimatstadt all unserer Backwaren: Das Beelitzer Spargelfest (2. bis 5. Juni) und die Beelitzer Festspiele (10. bis 19. August). Beides sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.

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Am 16. Mai ist der fünfte Tag des Deutschen Brotes. Diesen feiert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks – und wir unterstützen das natürlich. Bereits zum zweiten Mal ist die Bäckerei Exner im Rahmen des Aktionstages dabei. Tobias Exner wird 1 000 Miniaturbrote (250 g) an zwei Standorten verschenken und die Potsdamer traditionelle Backkunst schmecken lassen. Unser Ziel ist es, Passanten mit einem ofenfrischen Geschenk zu überraschen und Vielfalt und Qualität regionaler Brotkunst zu kommunizieren.

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Lavakruste heißt die jüngste Schöpfung aus unserer Backstube. Ein gefährlich knuspriges Brot-Kunststück, das ab dem 27. April 2017 in unseren Fachgeschäften erhältlich ist. Die neue Brotsorte schmeckt unglaublich echt nach alter Handwerkskunst. Wie das kommt?...

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Wir sind auch 2017 wieder auf der Grünen Woche. Diesmal mit einer Deutschlandpremiere: Frisch aus dem - eigens für die Messe aufgebauten - Ofen kommen knusprig köstliche Backwaren aus einem ganz neuen, natürlichen Getreide: „Tritordeum“. Tritordeum ist eine ...

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